mdrhome1
mdrhome2
mdrhome3
mdrhome4
mdrhome5
mdrhome6
mdrhome7
mdrhome8
mdrhome9
mdrhome10
mdrhome11
mdrhome12
mdrhome13
mdrhome14
mdrhome15
mdrhome16
mdrhome17
mdrhome18
mdrhome19
mdrhome20
mdrhome21
mdrhome22
mdrhome23
mdr_kalenders_3000x2000
Mdr Nieuwsbrief 3000x2000
Kanopolo 3000x1500
roei_brc_3000x2000
kano_toer_750x500
mdr_roei_wedstrijd_1_3000x2000
mdr_wildwatervaren_3000x2000
mdr_vereniging_ereleden_3000x2000
mdr_jeugdroeien_3000x2000
Kanoles 3000x2000
Mdr Dames Acht 3000x2000
mdr_roeiinstructie_3000x2000
Vloot 1500x1000
mdr_kanopolo_training_3000x2000
mdr_roei_toertochten_3000x2000
mdr_marathonroeien_3000x2000
mdr_login_3000x2000
mdr_brandingvaren_3000x2000
mdr_kanotoertochten_3000x2000
roei_roeitechniek_3000x2000
Mdr Kanopolo Nk 3000x2000
Acht Op Vlot 1500x1000
mdr_documenten_3000x2000
previous arrow
next arrow

Midsummernight was prachtig

Midsummer 1500 1000

Midsummer Night  American Style zaterdag 11 juni

Nu heb ik bij MdR al heel wat meegemaakt en vaak versteld gestaan van het talent van de leden: De kayak walk, het concert aan de Amstel met optredens van veel muzikale leden, Bouwen en verbouwen, lezingen door leden, het verhalen diner waar keer op keer het geweldige verteltalent van sommige leden blijkt. Zo kan ik wel een poosje doorgaan en dan hebben we ook nog sportieve talenten onder ons waaronder Nederlandse- en wereldkampioenen.

Eten hebben we vaak met elkaar in allerlei vormen gedaan. En steeds ben ik weer onder de indruk van het kooktalent van leden. Maar afgelopen zaterdag hebben we weer van een paar leden hun talent ontdekt.

Al op donderdag werd een aanhanger met twee kuub hout het terrein opgereden. Van stenen die her en der op het terrein lagen werd een reuze oven gebouwd. Het werd een prachtige zomerse dag. Zaterdag vroeg in de ochtend, de haan moest nog wakker gemaakt worden, werd het vuur opgestookt en het varken opgebonden boven de hete kolen. Bijna een hele dag op laag vuur was nodig om het vlees door en door te garen. Regelmatig draaien en insmeren met smaakmakers.

Een hele dag stonden de beide koks in de volle zon bij de hete oven te zwoegen om alles op tijd klaar te krijgen. Brood was zelf gebakken. Aardappelen werden gepoft tussen de hete houtskool. Een salade, bonen in tomatensaus, een zelfgemaakt bbq saus in een milde en een pittige variant maakte het compleet. Om zes uur werd het varkentje uit de oven gehaald en op tafel gelegd. Het vlees werd met bereklauwen “gepulled” en iedereen kon eten.

Het was om smullen. Het vlees mals en vol van smaak. De sausen en bijgerechten… heerlijk. Er was meer dan genoeg voor iedereen. 88 leden hebben genoten van dit speciale maal, bereid op Louisiana wijze. Een heel bijzondere ervaring.

Joshua is kok en deelde zijn kunnen met ons. Wouter doet in het dagelijks leven heel andere dingen, maar volgt al enkele jaren alle cursussen omtrent barbecueën. Hij had deze kunst van de ‘wereldkampioen heel varken’ geleerd en volgens mij hebben ze samen de meester overtroffen.

Er was ook een eenvoudig doch calorierijk gezond toetje.

We hebben 3 jaar moeten wachten op deze MdR midzomer viering. Het was het wachten waard en fijn dat zoveel leden, zowel jong als oud hierbij waren.

Vooral Wouter en Joshua grote dank maar ook zeker dank aan allen die hand- en spandiensten hebben verleend. Samen kunnen we alles, zo is MdR.

Harrie Wessels

Scroll naar boven