Van Bardienst naar ‘Chef de Cuisine’……
Soms gaat het snel, je carrière.
Op ’n druilerige koude zondagmorgen lijkt er nog niets aan de hand. Je doet je bardienst. De koffie pruttelt, de theepotten staan in de aanslag. Boven de Amstel hangt mist, een paar boten varen richting het vlot. Een enkeling komt zelfs de trap op om van onze diensten te genieten. ‘Vier thee en twee koffie’. Dat gaat lekker.
Maar dan uit het niets zit daar plotseling Harrie W aan de bar met z’n aantekeningen boekje. Dan moet je oppassen! Linke soep!…..
‘Hi Geert, alles ok?… ik vraag me af of jij naast het koffie en thee zetten nog andere kwaliteiten hebt, die je wellicht kunt inzetten voor MdR…….Afijn, voor je het weet sta je in z’n boekje en word je nog dezelfde avond enthousiast gemaild door z’n lieve vrouw Carin. ‘Leuk dat je zo spontaan hebt gereageerd! Kun je eind van deze maand als ‘Chef de Cuisine’ in actie komen? Zou heel fijn zijn! Jij mag alles zelf beslissen, meestal komen er zo’n 35 man, dus dat gaat jou wel lukken….’
Zaterdagmorgen vertelde ik het mijn ploegmaten. ‘Wat leuk! We komen je helpen….’
Vanaf dat moment slaap ik weer een stuk beter.
Vrijdag 24 februari 2023, vanaf 17.30 uur kan iedereen weer gezellig langskomen voor een borrel en hapje.
Voor de liefhebber wordt en ook nog gekookt. Vanaf 19.00 kun je aanschuiven.
Je mag het volgende verwachten: *een Tomaten-wortelsoepje als inleiding, *Boeuf bourguignon met risotto en broccoli als hoofdgerecht en een *Hoefs ijsje ter afsluiting.
Wil je mee-eten voor € 7,50 meld je dan aan via tijdeman.fam@gmail.com